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Redaktion:
Re daktion: collegium-
Rudi Rack
Rudi Rack ÉáåÄä~íí vinum.de
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des Collegium Vinum Weinbruderschaft Rhein-Main von 1676
Vorfreude auf ein genussvolles Jahr im Zeichen des Silvaners

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Weinbruderschaft feiert 349. Ordenstag Aufschlussreiche Erkenntnisse über Zukunftsreben Jubiläumsjahr in Planung
Herzlich war die Begrüßung zum
349. Ordenstag des Collegium
Vinum. Wenn man die Weinpas-
sion pflege, sei das zu Neu-
deutsch eine „Win-Win“-Situation,
denn mitgeteilter Weingenuss sei
doppelter Genuss, unterstrich
Brudermeister Rudi Rack zur Be-
grüßung. Alljährlich werde Rück-
schau auf das abgelaufene
Weinjahr gehalten, die Rack dies-
mal, ohne auf die Regionen ein-
zugehen, knapp hielt: „Eines ist
sicher, 2024 wird den Winzerin-
nen und Winzern als ausgespro-
chen arbeitsintensiv und
anspruchsvoll in Erinnerung blei-
ben. Spätfröste, Niederschläge „Ergo bibamus“ auf das Silvaner-Wein- Weingut Schauf aus Guntersblum. Unser dermeister Rudi Rack, Eva Brüning-Reh-
und wechselhaftes Wetter wäh- jahr 2025. Der Bruderrat de Weinbru- Bild zeigt von links: Kellermeister Wolf- bein, stellvertretender Brudermeister
rend der Weinlese erforderten derschaft Collegium Vinum eröffnete gang Gottwald, Examinator Gertraude Edgar Rosenberger, stellvertretender
starken Einsatz und höchste Fle- seinen 349. Ordenstag mit einem be- Höhner, Weinkultur-Impressario Costan- Kellermeister und Secretarius Wolfgang
xibilität.“ Dafür seien die Erzeuger achtlichen Rheinhessen-Silvaner vom tino Ricciardi, Sabine Oberbossel, Bru- Oberbossel und Marie Rack. Fotos: RM
am Ende bundesweit mit beacht-
lichen Traubenqualitäten belohnt reichisch weiß zurück. Nicht um- bereits auf 2024 hin, nämlich auf man Rotweine und andere Wein- Zukunftsweinen zu erfahren.
worden. Der 2024er Weinjahr- sonst wird der Silvaner noch den Begriff „Zukunftsweine“, rief baugebiete nicht außer Acht las- Abschließend erwähnte der Kel-
gang bringe daher frische, leben- heute vor allem in Rheinhessen Kellermeister Wolfgang Gottwald sen. So findet sich im Languedoc lermeister einige Highlights: Der
dige Weine mit ausgeprägter von den Winzern oft auch als in Erinnerung. Der Jahresbeginn eine Neuzüchtung: die Rebsorte Rote Riesling ist eine klassische
Frucht hervor. Die kontinuierliche „Österreicher“ bezeichnet“, er- mit dem 348. Ordenstag startet Marselan aus dem Süden Frank- Rebsorte, von der man annimmt,
Genussreise des Collegiums klärte Rudi Rack. „Gerade nach mit einem Highlight: eine hono- reichs, die Robustheit mit aroma- dass sie sogar der Ursprung des
werde vom Kellermeister Wolf- der Riesling-Renaissance und rige Abordnung der „Madeira tischer Güte verbindet. Sie ist weißen Rieslings ist, der als Mu-
gang Gottwald akribisch proto- dem anhaltenden Hype um den Enogastronomic Confraternity“, eine Kreuzung aus Cabernet tation daraus hervorging. Ein
kolliert und festgehalten. Dazu Sauvignon Blanc hat auch der der Weinbruderschaft aus Ma- Sauvignon und Grenache Noir. vom Weingut Allendorf aus
gehöre der traditionelle Jahres- Silvaner das Zeug, wieder mehr deira, genießt unsere Gast- In deutschen Weinregionen fin- Oestrich-Winkel (Rheingau) aus-
rückblick. Für diese Fleißarbeit von sich reden zu machen, weil freundschaft, unsere Weine und den sich Spätburgunder und gebauter Gutswein konnte mit
dankte der Brudermeister und er ein klares, regionales Profil im Gegenzug dürfen wir mitge- dem Pinotin als PIWI Kontrahent. der hervorragenden Note 1-2 be-
überreichte ihm ein Weinbrevier. zeigt und sich wohltuend von brachte Weine aus Madeira ver- Die Spätburgunder (Pinot Noir) wertet werden. Übertroffen wurde
„Unsere Jahressentenz 2025 den 08 15-Weinstilen moderner kosten. Es wurde deutlich, dass zeichneten sich durch Eleganz die Bewertung des Roten Ries-
widmet sich der klassischen Weißweine abhebt. Zudem gilt Weinkultur über Jahrhunderte ge- und Komplexität aus. Die Pino- lings vom Weingut Helde (Kaiser-
deutschen Rebsorte Silvaner. Er der Silvaner als Gewinner im Kli- wachsen ist.“ tin-Weine zeigten Wildfrucht Aro- stuhl), der mit seiner Auslese von
stammt auch nicht aus Transsyl- mawandel. Dennoch brauche Wolfgang Gottwald berichtete men, die an die Beerenfruchtig- Muscaris eine Note 1 erhielt.
vanien, wie „Kenner“ behaupten. der Silvaner große Sensibilität in über Verkostungen von Weißbur- keit von Regent erinnerten, wäh- Der PIWI Solaris vom Weingut
Die Rebsorte ist seit mehr als 350 Weinberg und Keller. Der Silvaner gunder gegen Souvignier Gris, rend sie gleichzeitig an die Struk- Anselmann (Pfalz) mit großem
Jahren in Deutschland unter- verzeihe nichts: „Er gilt als Visi- ein PIWI Wein, und Riesling tur von Cabernet Sauvignon Volumen konnte als Auslese mit
wegs. Und Rheinhessen ist das tenkarte für die Kellerkunst. Wer gegen Sauvignac, ebenfalls ein aufwiesen. Als Fazit sei festzu- einer Benotung von 1-2 punkten.
größte Silvaner-Anbaugebiet der guten Silvaner macht, der schafft PIWI. Die verkosteten Weine aus halten, dass viele Winzer und Mit einer Sherry-Note konnte das
Welt. Das Weinland am Rhein hat den „Rest“ des Programms mit der Rebsorte Muscaris zeigten Weinregionen aus eigenem An- Weingut Trattoria la Vialla (Tos-
Silvaner-Geschichte, Silvaner- Bravour.“ ihre aromatische Intensität und trieb oder unter dem Zwang der kana) mit seinem 17%igen Vin
Kultur und klasse Silvaner-Weine. Rudi Rack rief dazu auf, die fruchtigen Aromen, sowie die Klimaveränderung und der öko- Santo , die Benotung 1-2 errei-
Man hat beim Silvaner lange ge- Weine und das Leben zu genie- ausgeprägten Noten von Mus- logischen Anforund Ziele Reb- chen. Gottwald „Es hat sich
glaubt, dass es sich um eine ei- ßen und wünschte ein ereignis- kattrauben, die der Rebsorte sorten entwickeln, die den somit wieder gezeigt, dass die
genständige, autochthone Sorte reiches, lehrreiches Weinjahr ihren Namen gaben. Anforderungen des Klimas und präsentierten Weine in einer ex-
handelt. Die Wissenschaftler füh- voller Hochgenüsse. Nachdem sich das Collegium der Weinproduktion gerecht wer- trem guten Qualität angesiedelt
ren den Silvaner jedoch auf eine „Die Jahres-Sentenz 2023 „Stil- Vinum primär mit den Weißwein- den. Wolfgang Gottwald erin- sind.
Kreuzung von Traminer x Öster- wandel mit PIWI - Weinen?“ wies sorten beschäftigt hat, wollte nerte an den Besuch im Weingut Die Zukunftsweine, die nur einen
Eva Vollmer: „Eine Winzerin, die sehr kleinen Bereich abdecken,
sich diesen Aufgaben verschrie- liegen zwar noch nicht auf dem
ben hat, ist Frau Dr. Eva Vollmer gleichen Niveau, aber die Ten-
in Mainz-Ebersheim. Eine Wein- denz die Qualitäts- und Ge-
exkursion führte die Weinbruder- schmacksstufen zu erreichen war
schaft am 13. April in das zu erkennen,“ resümierte Wolf-
Weingut Vollmer, um achkundig gang Gottwald unter dankbarem
mehr über die Entwicklung von Applaus der Versammlung.

Viniversität

Das Collegium Vinum kommt zum
nächsten Weinwissertreffen
(Viniversität) am Sonntag, 9. März,
um 17 Uhr im Kronensaal des Gast-
hauses „Zu den Drei Kronen“, Seligen-
Einen umfangreichen Bericht Die Jahressentenz „Renais- Anerkennende Worte fand der
stadt, Am Freihofplatz, zusammen.
auf das zurückliegende sance des Silvaners“ und die stellvertretende Brudermeister
Weinjahr, in dem das Thema beachtliche Rolle dieser Tra- Edgar Rosenberger für das En- Weitere Informationen gibt es
unter www.collegium-vinum.de
„Zukunftsweine“ im Mittel- ditionsrebsorte im Weinbau gagement des Collegium
punkt stand, gab Kellermeis- rückte Brudermeister Rudi Vinum und gab eine Termin- oder unter
Telefon 0 61 82 - 8 20 35 70.
ter Wolfgang Gottwald ab. Rack in den Mittelpunkt. vorschau für das neue Jahr.