Page 11 - Unser Seligenstadt Heft 26

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Käse im Mittelpunkt

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Goldgelb schmilzt der r der winterlichen Küche e tige Mahlzeit verbindet
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Käse im Pfännchen oder
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K ä s e i m P f f f ä n n c h e n o d e r zu den Klassikern. Kein Gaumenfreude mit Ge-
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i im Topf. Weißwein und W W W u n d e r : g e r a d e d i e g e - selligkeit und ist in der
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Wunder: gerade die ge-
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Kartoffeln stehen bereit,
K a r t o f f f f f f e l n s t e h e n b e r e i t , sellige Runde und Ab- Vorbereitung nicht allzu
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die Runde versammelt
d i e R u n d e v wechslung rund um die zeitaufwändig.
sich um den heißdamp- käsigen Gerichte bieten
fenden Käse im Mittel- ein ganz besonderes
punkt des Tisches. Die Erlebnis und stehen
ideale Kombination aus daher bei den sind in der kalten Pizzaraclette. Eines darf
Schlemmen und Gesell- meisten nicht nur Jahreszeit nicht jedoch niemals fehlen:
schaft. einmal auf dem mehr wegzuden- der Käse. In unserem
Käsefondue oder Rac- Speiseplan. ken. schönen Seligenstadt
lette zählen besonders in Denn die zünf- Zu den klassi- wird man daher nicht
schen Beilagen nur bei den nötigen
zählen Brot und Utensilien zum Käse-
Kartoffeln sowie schmelzen sondern auch
Gürkchen und Trauben. bei einer vielfältigen Kä-
Manche mögen es aus- seauswahl fündig, so-
Ursprünglich stammen gefallener: Denn der dass jeder auf seine
beide Gerichte rund um Kreativität ist beim Kosten kommt. Somit
den geschmolzenen Käse-Spaß keine Gren- steht dem vergnügten
Käse aus der Schweiz, zen gesetzt und es gibt Beisammensein und
haben aber schon vor unzählige vielseitige Re- einem leckeren Abend-
vielen Jahrzehnten den zepte mit überraschen- essen, das die Herzen er-
Weg in die deutschen den Zutaten wie Birne, wärmt, nichts mehr im
Küchen gefunden und Zimt oder Salami beim Weg.