Page 55 - Unser Seligenstadt Heft 25

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Die neue Lust aufs Frühstück

as Frühstück gehört für die Frucht-Sorten Himbeere,
die Mehrzahl der Deut- Heidelbeere und Kirsche.
Dschen wieder zum All- Schon längst gibt es nicht mehr
tag. Während es unter der nur das belegte Butterbrot. Fri-
Woche schneller gehen muss, sche Pancakes mit beerigem Jo-
wird sich gerade am Wochen- ghurt-Topping, Power-Müsli
ende wieder mehr Zeit für das verfeinert mit dem Lieblings-
Frühstück im Kreise der Liebs- joghurt oder fluffige Himbeer-
ten gelassen. 82 Prozent der Be- Joghurt-Muffins – der
fragten gaben an, dass sie unter Kreativität sind keine Grenzen
der Woche zwischen 15 und 30 gesetzt. Aber auch der klassi-
Minuten frühstücken. Am Wo- sche Joghurt darf vor allem bei demiebedingt hat sich nun bei tensiver zelebriert“, erklärt
chenende dagegen nehmen sich Kindern und Jugendlichen nicht einem Viertel der Befragten das Mona Fiebiger, Frühstücks-
83 Prozent der Befragten mehr auf dem Frühstückstisch fehlen. Frühstücksverhalten verändert. expertin einer großen Molkerei.
als 30 Minuten Zeit am Früh- Hier gaben 53 Prozent der be- 58 Prozent der Befragten gaben „Dies spiegelt auch die neue
stückstisch. Vor allem Home- fragten Eltern an, dass Ihre Kin- an, dass sie mehr Zeit zum größere Vielfalt auf dem Früh-
Office, die Kinderbetreuung der am liebsten einen Joghurt Frühstücken haben und 40 Pro- stückstisch wider“, so Mona
zuhause oder das Homeschoo- am Morgen essen. zent frühstücken häufiger mit Fiebiger weiter. „Neben einem
ling führen zur Aufwertung der Corona beeinflusst auch Partner und Familie. Die fruchtigen Frühstück darf es für
wichtigsten Mahlzeit am Mor- das Frühstücksverhalten Hauptgründe hierfür sind das die Deutschen vor allem auch
gen. Zwei Drittel frühstücken In der Pandemie hat sich das Home-Office mit 34 Prozent mal süß sein. Jeder Zweite
sogar 30 bis 45 Minuten ge- Frühstücksverhalten der Deut- und die Kinderbetreuung (22 greift dazu auf Honig als Sü-
meinsam mit der Familie. Auf schen verändert. Noch vor der Prozent) sowie das Home- ßungsmittel in seinem Joghurt
dem Tisch steht dabei eine Pandemie ermittelten die schooling (21 Prozent). zurück. Bei Kindern im Alter
große Vielfalt an Lebensmit- Marktforscher der Nürnberger „Die Deutschen nehmen sich von 5 bis 6 Jahren ist vor allem
teln. Neben Klassikern wie GfK in der Studie Consumers‘ wieder mehr Zeit zum Frühstü- der Lieblingsjoghurt aus dem
Brötchen oder Müsli isst jeder Choice ’15, dass nur rund die cken. Beispielsweise durch das praktischen „Quetschbeutel“
dritte Befragte Natur- und jeder Hälfte der 30- bis 39-Jährigen Homeoffice hat insbesondere sehr beliebt, insbesondere auch
fünfte einen Joghurt zum Früh- unter der Woche zu Hause früh- das Frühstück an Bedeutung ge- wenn es mal schnell gehen
stück. Besonders beliebt sind stückt, Tendenz sinkend. Pan- wonnen und wurde wieder in- muss oder für unterwegs.“